Santi Domínguez afirma que el concurso de tapas es un elemento dinamizador en la recuperación del Casco Viejo
El teniente alcalde, Santi Domínguez, participó hoy, junto al resto de los miembros del jurado, en la cata de las tapas que participan en el Concurso de Tapas del Casco Viejo. El nacionalista destacó que esta es una iniciativa que tiene una grande acogida entre la ciudadanía y muestra que es posible hacer del barrio antiguo un espacio de encuentro y ocio.
El concurso de tapas se prolongó a lo largo del último mes en diversos establecimientos del Casco Viejo. Santi Domínguez adelantó que el objetivo es que el próximo año tenga una mayor duración para asentarlo. "Queremos revitalizar el tapeo en el barrio para que sea un lugar de atracción", señaló.
El teniente alcalde también indicó que con el proceso de rehabilitación urbana que se está haciendo en el Casco Viejo se quiere configurar el barrio como una zona gastronómica. Santi Domínguez explicó que "el objetivo es singularizar los espacios por especialidad y seguir trabajando para que el Casco Viejo reviva".
De los 21 establecimientos participantes, 10 entraron en la fase de competición. Tras la decisión del jurado se incorporará también el "voto popular" para seleccionar las tapas que habían ocupado los tres primeros puestos del certamen. El fallo se hará público el próximo 13 de octubre.
El jurado está integrado, además del teniente alcalde, por el presidente y vicepresidente de la Asociación Gallega de Sumilleres, David Barco y Antonio Portela, respectivamente; el periodista Fernando Franco; el gerente del Consorcio del Casco Viejo, Alfonso Ramos; la téncia del Consorcio del Casco Viejo, Nuria Campos, la presidenta de la Asociación de Empresarios del Mercado de O Berbés, Teresa Vázquez, y el presidente de la Asociación de Empresarios del Mercado del Progreso, Raúl Fontán.
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El teniente alcalde también indicó que con el proceso de rehabilitación urbana que se está haciendo en el Casco Viejo se quiere configurar el barrio como una zona gastronómica. Santi Domínguez explicó que "el objetivo es singularizar los espacios por especialidad y seguir trabajando para que el Casco Viejo reviva".
De los 21 establecimientos participantes, 10 entraron en la fase de competición. Tras la decisión del jurado se incorporará también el "voto popular" para seleccionar las tapas que habían ocupado los tres primeros puestos del certamen. El fallo se hará público el próximo 13 de octubre.
El jurado está integrado, además del teniente alcalde, por el presidente y vicepresidente de la Asociación Gallega de Sumilleres, David Barco y Antonio Portela, respectivamente; el periodista Fernando Franco; el gerente del Consorcio del Casco Viejo, Alfonso Ramos; la téncia del Consorcio del Casco Viejo, Nuria Campos, la presidenta de la Asociación de Empresarios del Mercado de O Berbés, Teresa Vázquez, y el presidente de la Asociación de Empresarios del Mercado del Progreso, Raúl Fontán.