El Salón de la Hostelería del Atlántico tendrá lugar del 20 al 22 de mayo en el IFEVI
La IV Edición del Salón de la Hostelería del Atlántico (SHA) se celebrará del 20 al 22 de mayo en el IFEVI. Su finalidad será servir de punto de encuentro a profesionales, empresas, asociaciones, organismos y especialistas del sector para la difusión de nuevos productos y servicios.
Este certamen bienal, presentado hoy miércoles por la concejala de Turismo y Comercio, Lucía Molares, llega en 2007 a su IV edición con un marcado carácter transfronterizo, como referente de un mercado de más de siete millones de consumidores como es el del Noroeste peninsular. Otro de los valores añadidos del Salón, según explicó su directora, Raquel Robledo, es la apuesta por la promoción efectiva y la calidad. Con estas características, el SHA quiere ofrecer a los expositores una gran oportunidad para promocionar sus imágenes corporativas y establecer relaciones directas con clientes potenciales.
El espacio del SHA se dividirá en un Salón del Equipamiento y un Salón de la Alimentación. En el primero estarán los expositores de equipos y maquinarias para la hostelería; mobiliario y decoración; menaje y servicio de mesa; textiles y uniformes; gestión, control, informática y seguridad; y servicios en general, junto con las áreas dedicadas a vénding y a equipos y productos para lavandería, tintorería, higiene y limpieza en general.
En el Salón de la Alimentación estarán situados los expositores de las comunidades autónomas, consejos reguladores, alimentación perecedera y no perecedera, alimentación ecológica, congelados, productos biológicos y dietéticos, productos de gourmets, bebidas, alimentación fuera del hogar, cátering, publicaciones y asociaciones. Este segundo Salón se completará con las áreas dedicadas al café y al vino.
Entre los visitantes del Salón de la Hostelería del Atlántico se esperan empresarios hoteleros, restauradores, cafeterías, fabricantes, importadores, exportadores y distribuidores, responsables de compras de grandes superficies, hospitales, residencias, colegios y cadenas de tintorería.
Actividades paralelas
Con la colaboración de diferentes colectivos profesionales, el SHA se volverá a convertir en un foro de debate sobre las últimas novedades del sector, con un amplio programa de actividades complementarias y la creación de espacios destinados a reforzar las estrategias comerciales de las firmas participantes.
Así, el I Foro Atlántico de la Gastronomía será el primer encuentro de profesionales celebrado en Galicia donde chefs de prestigio internacional realizarán ponencias técnicas y demostraciones comentadas. Esta actividad ofrecerá un espacio de debate para profesionales en el que podrá participar el público asistente.
Además, en el SHA estarán los mejores baristas (profesionales de la preparación de cafés expresos y capuchinos) de toda España. Los baristas participarán en un concurso en el que cada uno de ellos tendrá que realizar un expreso, un capuchino y un cócktail de su propia creación. Este será el segundo campeonato de estas características en Galicia y dará acceso al Campeonato de España a quien lo gane.
Por otra parte, el Salón se organizará como un espacio de interacción para diversas personalidades, investigadores y profesionales del sector, a través de unas jornadas técnicas en las que se abordarán diferentes temáticas y proyectos.
Presentaciones comerciales en una sala acondicionada a tal efecto, un programa de catas comentadas por expertos en enología y la concesión del premio SHA al stand con mejor imagen completarán las actividades paralelas de esta IV edición del Salón de la Hostelería del Atlántico.
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El espacio del SHA se dividirá en un Salón del Equipamiento y un Salón de la Alimentación. En el primero estarán los expositores de equipos y maquinarias para la hostelería; mobiliario y decoración; menaje y servicio de mesa; textiles y uniformes; gestión, control, informática y seguridad; y servicios en general, junto con las áreas dedicadas a vénding y a equipos y productos para lavandería, tintorería, higiene y limpieza en general.
En el Salón de la Alimentación estarán situados los expositores de las comunidades autónomas, consejos reguladores, alimentación perecedera y no perecedera, alimentación ecológica, congelados, productos biológicos y dietéticos, productos de gourmets, bebidas, alimentación fuera del hogar, cátering, publicaciones y asociaciones. Este segundo Salón se completará con las áreas dedicadas al café y al vino.
Entre los visitantes del Salón de la Hostelería del Atlántico se esperan empresarios hoteleros, restauradores, cafeterías, fabricantes, importadores, exportadores y distribuidores, responsables de compras de grandes superficies, hospitales, residencias, colegios y cadenas de tintorería.
Actividades paralelas
Con la colaboración de diferentes colectivos profesionales, el SHA se volverá a convertir en un foro de debate sobre las últimas novedades del sector, con un amplio programa de actividades complementarias y la creación de espacios destinados a reforzar las estrategias comerciales de las firmas participantes.
Así, el I Foro Atlántico de la Gastronomía será el primer encuentro de profesionales celebrado en Galicia donde chefs de prestigio internacional realizarán ponencias técnicas y demostraciones comentadas. Esta actividad ofrecerá un espacio de debate para profesionales en el que podrá participar el público asistente.
Además, en el SHA estarán los mejores baristas (profesionales de la preparación de cafés expresos y capuchinos) de toda España. Los baristas participarán en un concurso en el que cada uno de ellos tendrá que realizar un expreso, un capuchino y un cócktail de su propia creación. Este será el segundo campeonato de estas características en Galicia y dará acceso al Campeonato de España a quien lo gane.
Por otra parte, el Salón se organizará como un espacio de interacción para diversas personalidades, investigadores y profesionales del sector, a través de unas jornadas técnicas en las que se abordarán diferentes temáticas y proyectos.
Presentaciones comerciales en una sala acondicionada a tal efecto, un programa de catas comentadas por expertos en enología y la concesión del premio SHA al stand con mejor imagen completarán las actividades paralelas de esta IV edición del Salón de la Hostelería del Atlántico.